| 何必老在“妙龄女子头上”下功夫? | | | | 2004-11-18 07:03:00 红网 | |
河南鹤壁市一家酒店近日推出“特色”服务：让剃光青丝的妙龄女子穿上艳丽服装迎客。该酒店负责人介绍，光头女工工资比其他服务员要高出一倍多，光头女服务员“特色”服务实行“特薪”。（据11月14日新华网报道）
人们对此类的报道好像并不希罕了。因为几年前就有媒体对此现象进行了报道，而且笔者所在的城市也出现了这一“景观”，只是好景不长，现在都已成为明日花黄了。实践证明，这类的促销术是乏味的，无聊的，是没有生命力的。可就有人对此“顶上”功夫乐此不疲，这方唱罢，那方登场。好，还没有消停两年，“光头”店又出现报端，让人们刚刚为西安某商场的“脱”所闹心的时候，重提酒店服务员的“剃”，也不是一件舒心的事。
其一，用光头这样的促销方式实在是“奇有余而雅不足”。尽管这样“一招鲜”也许会暂时拉来一些顾客，但这是建立在一种什么样的前提下呢？这样所谓的“特色”看似推出的“头上”功夫，其实显示了一些商家经营的浮躁与促销的乏术。其二，对酒店女工不区别服务和工作情况划分工资等级，而是对剃光青丝的“光头”女工另外加薪，是对普通女工的一种挑剔与挑战，唆使她们也效仿“光头”女工。这种鼓励“光头”女工的做法，是有违常理、风俗，也有悖人情的。
酒店应该在经营品种、饮食特点、优质服务、降低成本等上面下功夫，在吸引顾客方面，当然也可以使用一些有个性的方式。但利用女工的“非常人体发型”，来吸引顾客的眼球，谋求酒店的“特色”。这不是哗众取宠，又是什么？
笔者所居住的小区有一家规模不大的小饭馆，在经营豆腐脑生意时，为了“出奇制胜”，也推出了特色服务。与大多数卖豆腐脑的摊主不同，他们卖豆腐脑不是从大桶里盛到顾客碗中，而是在笼屉里一碗一碗蒸的。你要来吃，店主就从热气腾腾的笼屉里拿一碗，直接端到你面前。这样，每天每只碗只用一次，许多回头客就是冲着这份干净劲来的。
一边是笼蒸豆腐脑，一边是光头服务员，招儿都想的很新鲜。但推陈出新也好，标新立异也罢，要想真正赢得顾客，要想生意越来越红火，重要的是为顾客带来利益。当然，只要顾客享受了看得见的实惠，那商家也必然能赢得不菲的回报。
还是请那些老想着在“头上”或者某个部位下功夫的商家拍拍脑子想想吧! (稿源：红网) (作者：石振国) | | 百灵编辑：文庆 | | | 【发送给好友】 |
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